益阳赫山兰溪大米,湖南省益阳市赫山区特产,全国农产品地理标志。
益阳赫山区兰溪镇位于洞庭之滨、资水之畔,是古代闻名的“鱼米之乡”,出产的赫山兰溪大米外观洁白晶莹,米粒饱满细长,米饭光泽油亮,不仅外观漂亮、口感醇香、味道纯正,还是富硒产品,营养丰富,具有垩白度低,直链淀粉、胶稠度、千粒重高,蛋白质含量适中的品质特色。
产品特点:
外在感官特征:
益阳赫山兰溪大米米粒长6.6~8.7毫米,长宽比3.4~4.9,外观洁白晶莹,米粒饱满细长,米饭光泽油亮,香柔可口,嚼劲足,余味好,冷饭不回生。
内在品质指标:
益阳赫山兰溪大米垩白度0.2%~0.7%,垩白粒率3%~5%,碱消值6.8~7.0级,胶稠度60~80,直链淀粉15.0%~17.2%,蛋白质7.1%~8.1%,千粒重18.0~21.3克,钙含量49.5~51.6毫克/千克,并含有钾、铁、锌等多种营养成份,铅、镉、汞、砷、铬等有害元素极少。
土壤地貌:
赫山区位于湖南省中部偏北,居雪峰山与洞庭湖交汇处。地势自西南向东北,呈三级阶梯状倾斜递降,地貌特征分为岗地和滨湖平原,地面高程大部分在海拔100米以下。土壤类型主要为河沙泥、潮沙泥、红黄泥,pH值6.5~7.5,土层深厚,土壤肥沃,富含钙、镁、硒等中微量元素,为赫山兰溪大米生产提供了必要的立地条件。
水文条件:
赫山区水资源丰富,区境水系发达,资江水体流经其间,长度5公里以上河流有40条。水资源总量333.28亿立方米,平均年降水总量17.54亿立方米,平均年过境客水总量228.62亿立方米,地下水总储量87.12亿立方米,能充分满足水稻生产要求。
气候特征:
赫山区属于亚热带季风湿润性气候,其特点是四季分明,光热丰富,雨量充沛。年无霜期272天,年有效积温5118.2℃,年日照1553.7小时,年雨量1432.8毫米,年平均气温16.9℃,8~10月气温日较差平均7.3℃,为赫山兰溪大米营养积累提供了充足的光热条件。
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